学校形成了外语学科与非外语学科“双轮驱动”、多学科多语种协调可持续发展的学科格局，下辖25个教学单位，1个独立学院（南国商学院）。现有67个本科招生专业，分属文学、经济学、管理学、法学、工学、理学、教育学、艺术学八大学科门类。其中有22个国家级一流本科专业建设点，18个省级一流本科专业建设点，2个国家级专业综合改革试点，14个省级专业综合改革试点，有8个国家级特色专业建设点（含11个专业），24个省级特色专业建设点（含27个专业），6个省级重点专业。共有28个外语语种，是华南地区外语语种最多的学校。学校1981年获硕士学位授予权，1986年获博士学位授予权，是中国恢复研究生制度后较早获得硕士、博士授予权的单位。学校现有1个国家级重点学科和7个省级重点学科。拥有2个博士后科研流动站，2个一级学科博士点和18个二级学科博士点，12个一级学科硕士点和54个二级学科硕士点，11个专业学位硕士点。在教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的几轮学科评估中，我校外国语言文学学科均位居全国高校前列。4个一级学科入选广东省“冲补强”提升计划高水平大学重点建设学科。

学校注重科研平台培育和建设，形成了国家级、省级、市级和校级四级科研平台体系。拥有1个教育部普通高校人文社会科学重点研究基地（外国语言学及应用语言学研究中心），1个教育部国别和区域研究培育基地（加拿大研究中心），1个教育部战略研究基地（21世纪海上丝绸之路与区域创新国际战略研究中心）；5个教育部备案的国别和区域研究中心（非洲研究院、国际移民研究中心、印度尼西亚研究中心、拉丁美洲研究中心、欧洲研究中心），8个省级人文社会科学重点研究基地（外国文学文化研究中心、国际经济贸易研究中心、翻译学研究中心、粤商研究中心、党内法规研究中心、跨国并购与创新战略研究中心、金融开放与资产管理研究中心、区域法治研究院），2个广东省普通高校特色新型智库（广东省社会组织研究中心、亚太安全与经济合作研究中心），3个广东普通高校哲学社会科学重点实验室（语言工程与计算重点实验室、双语认知与发展实验室、语言与人工智能重点实验室），3个广东省决策咨询研究基地（区域一体化法治研究中心、国际服务经济研究中心、阐释学研究院），1个广东省地方立法研究评估与咨询服务基地； 4个广州市人文社科重点研究基地（广州国际商贸中心重点研究基地、粤港澳大湾区会计与经济发展研究中心、广州城市舆情治理与国际形象传播研究中心、广州华南财富管理中心研究基地）；1个广州市创新平台建设计划重点实验室（非通用语种智能处理重点实验室），并设有广东大学生创新创业教育研究中心、广东省高校基层党建工作研究基地、国别与区域高等研究院、广东法治研究院、词典学研究中心等一批智库及研究机构。此外，学校还设有省委省政府的重要智库机构——广东国际战略研究院、太平洋岛国战略研究中心，积极为“一带一路”建设等提供咨询服务；学校牵头组建的21世纪海上丝绸之路协同创新中心被认定为教育部省部共建协同创新中心，外语研究与语言服务协同创新中心入选广东省国家级“2011协同创新中心”培育建设规划项目。学校承担有国家社科基金重大项目、教育部重大课题攻关项目和创新团队项目等一系列重大、重点项目。一批高质量研究成果获高校科学研究优秀成果奖、广东省哲学社会科学优秀成果奖。公开发行《现代外语》《国际经贸探索》《广东外语外贸大学学报》《战略决策研究》等学术期刊。

学校形成了外语学科与非外语学科“双轮驱动”、多学科多语种协调可持续发展的学科格局，下辖25个教学单位，1个独立学院（南国商学院）。现有67个本科招生专业，分属文学、经济学、管理学、法学、工学、理学、教育学、艺术学八大学科门类。其中有22个国家级一流本科专业建设点，18个省级一流本科专业建设点，2个国家级专业综合改革试点，14个省级专业综合改革试点，有8个国家级特色专业建设点（含11个专业），24个省级特色专业建设点（含27个专业），6个省级重点专业。共有28个外语语种，是华南地区外语语种最多的学校。学校1981年获硕士学位授予权，1986年获博士学位授予权，是中国恢复研究生制度后较早获得硕士、博士授予权的单位。学校现有1个国家级重点学科和7个省级重点学科。拥有2个博士后科研流动站，2个一级学科博士点和18个二级学科博士点，12个一级学科硕士点和54个二级学科硕士点，11个专业学位硕士点。在教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的几轮学科评估中，我校外国语言文学学科均位居全国高校前列。4个一级学科入选广东省“冲补强”提升计划高水平大学重点建设学科。

学校形成了外语学科与非外语学科“双轮驱动”、多学科多语种协调可持续发展的学科格局，下辖25个教学单位，1个独立学院（南国商学院）。现有67个本科招生专业，分属文学、经济学、管理学、法学、工学、理学、教育学、艺术学八大学科门类。其中有22个国家级一流本科专业建设点，18个省级一流本科专业建设点，2个国家级专业综合改革试点，14个省级专业综合改革试点，有8个国家级特色专业建设点（含11个专业），24个省级特色专业建设点（含27个专业），6个省级重点专业。共有28个外语语种，是华南地区外语语种最多的学校。学校1981年获硕士学位授予权，1986年获博士学位授予权，是中国恢复研究生制度后较早获得硕士、博士授予权的单位。学校现有1个国家级重点学科和7个省级重点学科。拥有2个博士后科研流动站，2个一级学科博士点和18个二级学科博士点，12个一级学科硕士点和54个二级学科硕士点，11个专业学位硕士点。在教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的几轮学科评估中，我校外国语言文学学科均位居全国高校前列。4个一级学科入选广东省“冲补强”提升计划高水平大学重点建设学科。

建校以来，梁宗岱、桂诗春、李筱菊等名师大家荟萃学校，执教治学，为学校积累了丰厚的精神文化财富。学校现有教职工总数2129人，专任教师1421人，其中教授、副教授比例达到53.7%，具有硕士以上学位比例达到95.2%。教师队伍中，有国务院学位委员会学科评议组成员1人，教育部专业教学指导委员会委员14人，享受国务院政府特殊津贴54人（其中在职6人），入选全国文化名家暨“四个一批”人才工程2人，入选中宣部2019年宣传思想文化青年英才1人，入选“万人计划”哲学社会科学领军人才2人，入选“百千万人才工程”国家级人选4人，入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”13人，获国家外专局“高端外国专家”项目资助1人。有国家级教学团队2个、国家级创新团队1个、省级教学团队24个，国家级教学名师1人、省级教学名师8人，广东省“珠江学者”特聘教授4人、“珠江学者”讲座教授4人，“青年珠江学者”6人，入选广东“特支计划”4人、广东省“珠江人才计划”1人、广东省理论宣传青年优秀人才2人、广东省“千百十人才培养工程”国家级培养对象1人、省级培养对象44人次，入选省优秀青年教师培养计划23名，(先后)聘用“云山学者”342人。此外，学校还聘有59位客座教授和近100位长期外教。

广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学，是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略研究的重要基地。现有在校全日制本科生19826人，博士、硕士研究生4031人，各类成人本专科生、进修及培训生、外国留学生23000多人。