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生物与医药

基本信息

专业名称:生物与医药     专业代码:086000     门类/类别:工学     学科/类别:生物与医药

专业介绍


60余年生物类学科发展基础

国家级特色专业、省特色专业、省优势专业、

市品牌专业:生物技术

国家级生物技术教学示范中心

生物技术国家级教学创新团队

浙江省一流学科(A类)、重中之重学科:生物工程

国家海洋生物种质资源发掘利用协同创新公共服务平台

浙江海洋高效健康养殖协同创新中心

浙江省海洋生物技术产业科技创新团队

浙江省高等学校服务于渔业产业的生物技术创新团队

浙江省水产种质资源高效利用技术省重点实验室

仪器设备资产总值近亿元

历年研究生全部高质量就业

本领域现有专任教师53名,具有高级职称教师49名,博士27名。有享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教育工作者、国家优秀科技特派员、省151人才、省高校中青年学科带头人、国家及省高校教学指导委员会专家、省功勋教师、省高校名师、市“4321人才工程”培养对象、甬江学者等,另从企事业单位聘有39位校外导师,其中教授级高工18人,高级工程师15人。同时聘请一批知名博导、教授担任各专业的指导委员会委员和兼职教授。

培养特色

本领域专业硕士研究生实行双导师制,学校导师与企业导师共同承担对学生的课程学习、实践过程、项目研究、学位论文等环节的指导工作。通过校企联合管理、共建实习基地、共同培养企业适用人才,形成学校培育人才、企业锻炼人才、人才服务企业的良好局面。

在教学内容上注重理论联系实际,强调培养学生分析和解决实际问题的能力。以合作式研究性学习为主要的教学方式。采用重过程、重能力、多形式的考核方法,包括考试、作业、合作讨论、专题报告、实验方案设计、实验操作及产品研发等。

利用学校国际化资源,开展国际合作教学,领域与20余所高校和科研机构在研究生培养等方面建立合作关系。不定期聘请国外知名专家学者来校开展学术讲座;并资助研究生参加国际学术会议,选派优秀研究生到国外知名大学联合培养。

就业方向

本领域培养的研究生主要从事生物制药、生物保健食品、生物农业和海洋生物等相关行业的技术开发、工程设计、生产管理以及产品检测分析等工作,目前,这些行业作为近年来的新兴领域,相关政府部门、企事业单位的研发和管理的高层次人才匮乏,需求量大,就业前景良好。三届研究生100%落实就业岗位,其中7名考入博士研究生深造,6名进入高校从事生物工程领域科研和教学工作,其余进入国企和合资企业工作,就业去向与人才需求的吻合度高,专业对口率100%。

联系方式

地址:宁波市鄞州区钱湖南路8号浙江万里学院生物与环境学院

邮编:315100

联系人李老师,联系电话:0574-88222991

邮箱:liping_kaixin@126.com;


学院始终坚持以社会需求为导向,走应用性办学道路,注重特色内涵发展,实行产学研联合办学体制,创新人才培养模式。2011年10月,经国务院学位委员会批准(学位[2011]69号)我院成为“学士学位授予单位开展培养硕士专业学位研究生试点工作单位”,使我校成为首批实施“服务国家特殊需求人才培养项目”的全日制专业学位硕士研究生培养单位。黑龙江东方学院生物与医药硕士专业学位类别的食品工程专业领域招收全日制专业学位硕士研究生。

一、培养目标

培养适应我国社会主义现代化建设需要,德、智、体、美劳全面发展,具备从事食品相关领域教育培训、科学研究、生产管理等能力、创新创业能力,具有良好的科学素养与合作精神,较强的事业心和社会责任感,身体健康,心理素质好的高级专业人才。

具体要求:

(一)掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想,拥护中国共产党的路线、方针和政策,热爱祖国,遵纪守法;树立良好的职业道德和敬业精神,愿意以科学知识服务于产业发展和社会进步。

(二)较系统地掌握食品工程领域的基础理论、专业知识和实验技能,了解相关研究方向的发展动态。在本领域的某一方向具备从事食品新产品研制、工艺改造、技术革新、质量控制、检测分析、生产管理、安全监控、项目开发、项目规划、工程设计和工程管理的能力,能够胜任食品工程领域高层次工程技术和工程管理工作。

(三)能够采用口头表达或文字表达的方式,进行技术交流。较好地掌握一门外国语,能较熟练的查阅相关外文资料。

(四)具有健康的身体素质和心理素质。

二、学习年限

全日制硕士专业学位研究生,学习年限为2年。

三、培养环节

(1)全日制硕士专业学位研究生采取“项目带教学、基地为依托、五段递进式”培养模式”培养模式,即认知实践、理论、深入实践、再理论、项目实践五个阶段,以项目带教学的方式对研究生进行培养。包括生产认知实习、学位课理论学习、深入实践提出项目、选修课理论学习及项目实施(即学位论文形成)五个培养环节。理论学习在校内及国乳中心完成,生产认知实习,深入实践和项目实施在合作企业完成,学位论文可在校内或企业完成。

(2)采取学校、乳品行业和企业联合培养方式。黑龙江东方学院与国家乳业工程技术研究中心联合成立了黑龙江东方学院联合乳品学院,同时与国内优秀的食品企业建立了产学研用合作平台,并签订了长期合作协议,共同作为学生培养主体,对硕士专业学位研究生进行联合培养。联合乳品学院是硕士专业学位研究生教学的联合实体,负责具体实施研究生教学及学生管理、学位授予等工作,其中,国乳中心还要为研究生培养提供行业研究项目,并进行专业指导。企业主要为研究生培养提供企业研究项目、实践场所及技术指导。

(3)实行校内外双导师制,即由学校具有副教授以上职称且工程实践经验丰富的教师和行业或企业内经单位推荐的业务水平高、责任心强的具有高级技术职称的校外专家共同担任导师,联合指导。双导师共同对硕士专业学位研究生培养质量全程负责。导师应根据培养方案的要求和因材施教的原则,在研究生入学后,从研究生的具体情况出发,制定研究生个人培养计划,指导并检查督促研究生的生产实践、理论学习、项目实施和论文研究工作。导师在各个环节上培养研究生解决生产实际问题的能力和严谨的治学态度、实事求是的工作作风。

四、复试方法

复试是硕士生招生录取的必要环节,复试总成绩为复试考核成绩之和,总分为200分。

1、复试200分满分,其中:

①笔试:食品工艺学(100分)

②面试:英语听力、食品专业相关英文文献翻译及专业知识提问。(50分)

③实验技能操作(食品分析、检测方面)。(50分)

2、参考书目

《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2008.





      本学科现有教授24名,包括中国工程院院士1名,教育部长江学者特聘教授2名,国家杰出青年基金获得者3名,副教授24名。本学科在生物催化技术、生物材料、生化分离技术及生物制药等研究领域有较高水平,尤其在生化原料的生物制造、能源生物技术、制药工艺与技术等方面富有特色,与化学化工、材料、环境及能源等多学科交叉融通。

       本学科领域致力于解决生物医药领域的关键工程技术问题,在生物资源的精深加工、生物能源、生化制药、制药新工艺并使之工业化等方面开展工作。本学科领域随社会进步的需要而不断发展,表现为基础理论体系的不断深化和完善,新工艺和工程技术的不断创新和开发,新的富有生命力的交叉学科不断萌生和发展。

本学科领域教师具有很高的工程实践水平,承担了大量企业委托课题,创造了较高的经济和社会效益,学科水平在工业界享有盛誉。

        本学科领域拥有“化工资源有效利用”国家重点实验室(与本校化学和化工学科共建),国家生物炼制工程中心、北京市生物加工重点实验室等多个国家级、省部级科学研究机构以及微生物绿色制造技术创新引智基地。与鲁抗集团成立了国家级卓越工程师培养基地,为学生的工程能力培养提供了有力保障。


086000生物与医药(专业学位)

01(全日制)食品工程

上海理工大学的食品学科针对食品安全、营养健康的重大需求,在食品化学危害物残留/致病菌速测、食品风险评估控制以及食品功能性因子功效机理、营养健康食品开发等方面取得了一系列创新性研究成果。同时,本学科依托上海理工大学优势的工程背景,以解决大规模食品冷链流通贮藏要求以及食品工业中面临的关键工程技术问题为导向,研究食品速冻、低温保存及冻干过程中的基础理论问题,开发食品加工中的新型加工技术和智能化节能装备等,与产业紧密结合,服务于上海国际化大都市以及经济发达的长三角地区。

目前,本学科已形成4个学科交叉显著、应用性和实用性强的研究方向,即食品质量与安全控制、食品营养与健康、食品冷冻与冷藏、食品工程与装备。拥有国家级工程中心1个、省部级工程中心、重点学科及重点实验室等平台4个。拥有教授9人、副教授17人、讲师19人,硕士生导师35人,其中国家千人、万人领军等各类国家/省部级人才14名。

近五年来,本学科承担了国家自然科学基金等纵向项目137项,横向项目143项,科研经费近8900万;发表论文870 多篇,获发明专利90 多项;获省部级科技奖励11项。在产学研方面实现了良好的社会、经济效益,与光明乳业、上海金枫和上海食品药品监督管理局等多家企事业建立了良好的合作关系。


生物与医药硕士专业学位授权点简介

生物与医药与人类健康息息相关,相关领域方向范围大、口径宽、覆盖面广,和多个工程技术类别或领域交叉融合。生物与医药产业具有创新成本高、投资风险大、研发周期长等特点,产业相关工程技术的新知识、新方法、新方向层出不穷,其作为一个正在崛起的主导性产业,已成为国家产业结构调整的战略重点和新的经济增长点,将成为我国赶超世界发达国家生产力水平,实现后发优势和跨越式发展最有前途和希望的朝阳产业。生物与医药类相关领域的发展必将对人类与社会进步发挥重大作用并产生深远影响。经国务院学位委员会批准,我校原有工程硕士专业学位授权类别涵盖的领域对应调整为生物与医药(0860)硕士专业学位授权点。

生物与医药硕士专业学位属于工程类专业学位,授权点面向生物技术、医药、食品、发酵、精细化学品相关行业,主要培养相关领域的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才,为培养造就工程技术领军人才奠定基础。

学科方向

根据社会需要和学科特色,我校生物与医药专业主要领域有:制药工程、生物技术与工程、食品工程。

一、制药工程

制药工程是化学、生物学、药学(中药学)和工程学交叉的一门工程技术类学科。以培养具有制药工程方面的知识,能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药以及相关产品的研发与制造,新工艺、新设备、新品种的开发,和经营管理等方面的高素质研究应用型专门人才。

1.培养目标

契合健康中国战略和大健康产业发展需求,本领域培养德才兼备、基础扎实,具有良好的政治素质和职业道德,具备从事化学制药、中药制药、药物制剂的研制、开发、生产等工作能力的全日制制药工程领域专业学位研究生,具有创新精神、实践能力的高素质的复合型人才。

2.导师队伍

拥有一支结构合理、方向明确、科研能力强的学术梯队。现有教师80人,其中硕导61人,博导1人,正教授27人,副教授44人,具有博士学位67人,具有海外经历16人,南粤优秀教师1人、广东省优青1人,“千百十工程”培养对象省级1人、校级2人。

近五年科研项目总计262项,经费6000万,其中国家级科研项目41项,1200万,省部级科研项目87项,2000万,横向项目182项,4000万。出版专著62部,发表学术论文762篇。省部级以上优秀教学成果一等奖1项,二等奖2项。成果转化或应用10项,专利转让合同金额600万。

3.就业方向及情况

毕业生可到制药工程等领域相关的高等院校、科研院所、生产和营销企业、、药品监督管理等部门从事药品生产、管理、营销、检验监督和研发等相关工作。也可报考生物技术、药学及相关专业的博士研究生。

二、生物技术与工程

本领域以现代生命科学为基础,运用生物学、药学和工程学相结合的方法,利用生物体或生物原料生产人类需要的产品、获得所需要的性状,改造生态系统和环境等的应用学科。覆盖了生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等学科方向。

拥有国家生物医药类专业创新人才培养实验区、广东省生物技术候选药物研究重点实验室、广东省生物制药综合性工程训练中心、广东省生物技术特色专业等科研与教学平台,近年来先后承担了包括国家“重大新药创制”科技重大专项、国家863计划、国家自然科学基金在内的各级纵向与横向科研项目数十项。本专业拥有专业实验室面积超过4000多平方,仪器设备较为齐全,包括激光共聚焦显微镜、分析型和分选型流式细胞仪、基因表达分析系统、全自动发酵罐、大功率超声破碎仪、全波长扫描式多功能读数仪、AKTA层析仪、PF-2D目标蛋白快速分离系统、荧光定量PCR仪、高速冷冻离心机等多台大型仪器设备,能够较好地满足本专业科学研究、教学与人才培养的需要。

1.培养目标及研究特色

培养具备扎实的专业基础理论、基本知识,具有创新的开拓思维能力,能够熟练掌握生物技术和生物制药领域的基础理论和先进技术,了解本专业的发展前沿与动态,在生物技术和生物制药领域具有独立从事研究、开发、生产和管理等能力的高层次人才。

本领域针对生物技术和生物制药研究中的重大问题,重点打造以新型抗体、基因工程、免疫细胞工程、生物技术药物传输系统新材料及新型核酸类候选药物为代表的生物制药技术平台;以生物资源开发与利用、环境微生物改良技术及应用为主题的技术平台;以CAR-T、TCR-T肿瘤免疫治疗、免疫监测点阻断等新型免疫治疗技术为代表的基因工程和细胞工程技术平台。

2.导师队伍

现有导师39人,其中16位教授,23位副教授,导师中具有博士学位的教师占比超过80%,其中20%有国外留学及学习的经历。有“千百十工程”省级培养对象2人,校级培养对象11人。多人担任学会常务理事、理事等重要学术职务。已经形成了一支层次较高、总体素质优秀、开拓进取、富于创新和奉献精神的人才队伍。

3.就业方向及就业情况

就业方向较为广泛,硕士学位获得者可在高等院校、科研院所从事教学、科研工作,或者在生物技术和生物制药研发企业或研究机构、生产企业、经营企业等单位从事生物技术和生物制药相关行业的研发、生产和质控等方面的技术以及管理、市场营销和教学培训等方面的工作,亦可在国内外继续攻读博士学位。本学科各专业与生物技术和生物制药行业的研发及生产实践衔接紧密,人才需求旺盛,毕业生就业前景广阔,高素质、高技能的人才供不应求。

三、食品工程:

本领域以物理学、化学、生物学、工程学、农业科学等学科的基础理论和技术为基础,主要研究食品原材料及食品的加工理论与工程化技术,食品加工、贮藏与流通过程中的物理、化学、生物特性的变化及其对食品的质量与安全属性影响的理论与技术,食品营养与健康的理论和实践,食品安全与质量控制的理论和技术,新食品研发理论与技术等。培养在食品工程领域从事技术开发与应用、工程设计与实施、技术攻关与改造、工程规划与管理等工作的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。

1.培养目标

本领域培养具有高度的社会责任感和良好的科学与文化素养,具有坚实的食品科学与工程理论基础、全面的专业素养及较强的工程实践能力,能在食品工程领域从事技术开发与应用、工程设计与实施、技术攻关与改造、工程规划与管理等工作,具有一定创新能力的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。

2.导师队伍

拥有一支结构合理、方向明确、科研能力强的学术梯队。现有教师20人,其中硕导6人,正教授2人,副教授7人,具有博士学位17人,具有海外留学进修经历4人,广东省高校优秀青年教师培养对象1人,广州市珠江科技新星1人。

近年来教师主持国家自然科学基金项目6项,省部级项目19项,厅局级项目16项;主持横向科研项目24项,共获得科研经费近1000多万元。出版专著30部,发表学术论文200余篇,其中SCI收录论文39篇(JCR一区8篇,二区12篇),EI收录论文8篇。获中国轻工业联合会科学技术进步奖3等奖1项、市级技术进步奖一等奖1项,获得发明专利2项,2项成果分别通过了省、市科技成果鉴定。

3.就业方向及情况

毕业生可到食品科学与工程等领域相关的高等院校、科研院所、食品原料及食品生产和营销企业、食品监督管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、食品生产及质量管理、工程管理、营销、检验检疫、食品安全监督等相关工作。也可报考食品科学与工程、生命科学相关学科的博士研究生。


专业点分布