专业知识库

用户可查询研究生专业的相关信息

生物与医药

基本信息

专业名称:生物与医药     专业代码:086000     门类/类别:工学     学科/类别:生物与医药

专业介绍


60余年生物类学科发展基础

国家级特色专业、省特色专业、省优势专业、

市品牌专业:生物技术

国家级生物技术教学示范中心

生物技术国家级教学创新团队

浙江省一流学科(A类)、重中之重学科:生物工程

国家海洋生物种质资源发掘利用协同创新公共服务平台

浙江海洋高效健康养殖协同创新中心

浙江省海洋生物技术产业科技创新团队

浙江省高等学校服务于渔业产业的生物技术创新团队

浙江省水产种质资源高效利用技术省重点实验室

仪器设备资产总值近亿元

历年研究生全部高质量就业

本领域现有专任教师53名,具有高级职称教师49名,博士27名。有享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教育工作者、国家优秀科技特派员、省151人才、省高校中青年学科带头人、国家及省高校教学指导委员会专家、省功勋教师、省高校名师、市“4321人才工程”培养对象、甬江学者等,另从企事业单位聘有39位校外导师,其中教授级高工18人,高级工程师15人。同时聘请一批知名博导、教授担任各专业的指导委员会委员和兼职教授。

培养特色

本领域专业硕士研究生实行双导师制,学校导师与企业导师共同承担对学生的课程学习、实践过程、项目研究、学位论文等环节的指导工作。通过校企联合管理、共建实习基地、共同培养企业适用人才,形成学校培育人才、企业锻炼人才、人才服务企业的良好局面。

在教学内容上注重理论联系实际,强调培养学生分析和解决实际问题的能力。以合作式研究性学习为主要的教学方式。采用重过程、重能力、多形式的考核方法,包括考试、作业、合作讨论、专题报告、实验方案设计、实验操作及产品研发等。

利用学校国际化资源,开展国际合作教学,领域与20余所高校和科研机构在研究生培养等方面建立合作关系。不定期聘请国外知名专家学者来校开展学术讲座;并资助研究生参加国际学术会议,选派优秀研究生到国外知名大学联合培养。

就业方向

本领域培养的研究生主要从事生物制药、生物保健食品、生物农业和海洋生物等相关行业的技术开发、工程设计、生产管理以及产品检测分析等工作,目前,这些行业作为近年来的新兴领域,相关政府部门、企事业单位的研发和管理的高层次人才匮乏,需求量大,就业前景良好。三届研究生100%落实就业岗位,其中7名考入博士研究生深造,6名进入高校从事生物工程领域科研和教学工作,其余进入国企和合资企业工作,就业去向与人才需求的吻合度高,专业对口率100%。

联系方式

地址:宁波市鄞州区钱湖南路8号浙江万里学院生物与环境学院

邮编:315100

联系人李老师,联系电话:0574-88222991

邮箱:liping_kaixin@126.com;


学院始终坚持以社会需求为导向,走应用性办学道路,注重特色内涵发展,实行产学研联合办学体制,创新人才培养模式。2011年10月,经国务院学位委员会批准(学位[2011]69号)我院成为“学士学位授予单位开展培养硕士专业学位研究生试点工作单位”,使我校成为首批实施“服务国家特殊需求人才培养项目”的全日制专业学位硕士研究生培养单位。黑龙江东方学院生物与医药硕士专业学位类别的食品工程专业领域招收全日制专业学位硕士研究生。

一、培养目标

培养适应我国社会主义现代化建设需要,德、智、体、美劳全面发展,具备从事食品相关领域教育培训、科学研究、生产管理等能力、创新创业能力,具有良好的科学素养与合作精神,较强的事业心和社会责任感,身体健康,心理素质好的高级专业人才。

具体要求:

(一)掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想,拥护中国共产党的路线、方针和政策,热爱祖国,遵纪守法;树立良好的职业道德和敬业精神,愿意以科学知识服务于产业发展和社会进步。

(二)较系统地掌握食品工程领域的基础理论、专业知识和实验技能,了解相关研究方向的发展动态。在本领域的某一方向具备从事食品新产品研制、工艺改造、技术革新、质量控制、检测分析、生产管理、安全监控、项目开发、项目规划、工程设计和工程管理的能力,能够胜任食品工程领域高层次工程技术和工程管理工作。

(三)能够采用口头表达或文字表达的方式,进行技术交流。较好地掌握一门外国语,能较熟练的查阅相关外文资料。

(四)具有健康的身体素质和心理素质。

二、学习年限

全日制硕士专业学位研究生,学习年限为2年。

三、培养环节

(1)全日制硕士专业学位研究生采取“项目带教学、基地为依托、五段递进式”培养模式”培养模式,即认知实践、理论、深入实践、再理论、项目实践五个阶段,以项目带教学的方式对研究生进行培养。包括生产认知实习、学位课理论学习、深入实践提出项目、选修课理论学习及项目实施(即学位论文形成)五个培养环节。理论学习在校内及国乳中心完成,生产认知实习,深入实践和项目实施在合作企业完成,学位论文可在校内或企业完成。

(2)采取学校、乳品行业和企业联合培养方式。黑龙江东方学院与国家乳业工程技术研究中心联合成立了黑龙江东方学院联合乳品学院,同时与国内优秀的食品企业建立了产学研用合作平台,并签订了长期合作协议,共同作为学生培养主体,对硕士专业学位研究生进行联合培养。联合乳品学院是硕士专业学位研究生教学的联合实体,负责具体实施研究生教学及学生管理、学位授予等工作,其中,国乳中心还要为研究生培养提供行业研究项目,并进行专业指导。企业主要为研究生培养提供企业研究项目、实践场所及技术指导。

(3)实行校内外双导师制,即由学校具有副教授以上职称且工程实践经验丰富的教师和行业或企业内经单位推荐的业务水平高、责任心强的具有高级技术职称的校外专家共同担任导师,联合指导。双导师共同对硕士专业学位研究生培养质量全程负责。导师应根据培养方案的要求和因材施教的原则,在研究生入学后,从研究生的具体情况出发,制定研究生个人培养计划,指导并检查督促研究生的生产实践、理论学习、项目实施和论文研究工作。导师在各个环节上培养研究生解决生产实际问题的能力和严谨的治学态度、实事求是的工作作风。

四、复试方法

复试是硕士生招生录取的必要环节,复试总成绩为复试考核成绩之和,总分为200分。

1、复试200分满分,其中:

①笔试:食品工艺学(100分)

②面试:英语听力、食品专业相关英文文献翻译及专业知识提问。(50分)

③实验技能操作(食品分析、检测方面)。(50分)

2、参考书目

《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2008.





      本学科现有教授24名,包括中国工程院院士1名,教育部长江学者特聘教授2名,国家杰出青年基金获得者3名,副教授24名。本学科在生物催化技术、生物材料、生化分离技术及生物制药等研究领域有较高水平,尤其在生化原料的生物制造、能源生物技术、制药工艺与技术等方面富有特色,与化学化工、材料、环境及能源等多学科交叉融通。

       本学科领域致力于解决生物医药领域的关键工程技术问题,在生物资源的精深加工、生物能源、生化制药、制药新工艺并使之工业化等方面开展工作。本学科领域随社会进步的需要而不断发展,表现为基础理论体系的不断深化和完善,新工艺和工程技术的不断创新和开发,新的富有生命力的交叉学科不断萌生和发展。

本学科领域教师具有很高的工程实践水平,承担了大量企业委托课题,创造了较高的经济和社会效益,学科水平在工业界享有盛誉。

        本学科领域拥有“化工资源有效利用”国家重点实验室(与本校化学和化工学科共建),国家生物炼制工程中心、北京市生物加工重点实验室等多个国家级、省部级科学研究机构以及微生物绿色制造技术创新引智基地。与鲁抗集团成立了国家级卓越工程师培养基地,为学生的工程能力培养提供了有力保障。


详见https://parfum.sit.edu.cn/15557/list.htm

086000生物与医药(专业学位)

01(全日制)食品工程

上海理工大学的食品学科针对食品安全、营养健康的重大需求,在食品化学危害物残留/致病菌速测、食品风险评估控制以及食品功能性因子功效机理、营养健康食品开发等方面取得了一系列创新性研究成果。同时,本学科依托上海理工大学优势的工程背景,以解决大规模食品冷链流通贮藏要求以及食品工业中面临的关键工程技术问题为导向,研究食品速冻、低温保存及冻干过程中的基础理论问题,开发食品加工中的新型加工技术和智能化节能装备等,与产业紧密结合,服务于上海国际化大都市以及经济发达的长三角地区。

目前,本学科已形成4个学科交叉显著、应用性和实用性强的研究方向,即食品质量与安全控制、食品营养与健康、食品冷冻与冷藏、食品工程与装备。拥有国家级工程中心1个、省部级工程中心、重点学科及重点实验室等平台4个。拥有教授9人、副教授17人、讲师19人,硕士生导师35人,其中国家千人、万人领军等各类国家/省部级人才14名。

近五年来,本学科承担了国家自然科学基金等纵向项目137项,横向项目143项,科研经费近8900万;发表论文870 多篇,获发明专利90 多项;获省部级科技奖励11项。在产学研方面实现了良好的社会、经济效益,与光明乳业、上海金枫和上海食品药品监督管理局等多家企事业建立了良好的合作关系。


专业点分布